Zutaten
- 4 Tortillas
- 300 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1/2 Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g Kidneybohnen
- 250 g geriebener Käse
- 1 EL Chilipulver
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung
- Zwiebel und Paprika fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Tomatenmark, Chilipulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kidneybohnen hinzugeben und alles vermengen.
- Die Tortillas auf eine Arbeitsfläche legen und einen großzügigen Löffel der Hackfleischmischung in die Mitte jeder Tortilla geben.
- Den Käse darauf verteilen und die Tortillas zu einem Burrito rollen.
- Die Burritos in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren und genießen!
Interessante Information
- Burritos sind eine mexikanische Spezialität, die hauptsächlich aus einer Tortilla mit verschiedenen Füllungen besteht.
- Sie können auch mit verschiedenen Saucen serviert werden, wie Salsa, Guacamole oder Sour Cream.
- Burritos sind ein beliebtes Street-Food und ein einfaches und köstliches Mittag- oder Abendessen.
