Zutaten
- 1 Packung Lachsfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 1 EL Mehl
- 50 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Lachsfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Ei in einer Schüssel verquirlen.
- Mehl, Semmelbrösel, Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer in einer zweiten Schüssel mischen.
- Lachsfiletstücke in das verquirlte Ei tauchen und anschließend in der Mehlmischung wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfiletstücke darin braten, bis sie goldbraun sind.
Interessante Information
- Sie können auch Fischfilet oder andere Fischsorten verwenden.
- Sie können auch statt Mehl und Semmelbröseln Paniermehl verwenden.
