Zucchini-Auflauf

Zutaten

• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL geriebener Käse
• 2 EL gehackter Schinken
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
3. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und die Zucchini-Scheiben hineingeben.
4. Die Zucchini-Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schinken, Petersilie und Käse darüberstreuen.
6. Die Auflaufform in den Ofen schieben und für etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite golden ist.
7. Den Zucchini-Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Dieser Zucchini-Auflauf schmeckt besonders gut, wenn er noch warm aus dem Ofen kommt.
• Sie können den Zucchini-Auflauf auch mit anderen Zutaten wie Pilzen, Schinken oder Oliven variieren.