Zutaten
- 400 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- 3 EL Zucker
- 1 EL Vanilleextrakt
- 200 g Schlagsahne
- 200 g frische Beeren oder Fruchtstücke (optional)
Zubereitung
- Geben Sie den Joghurt in eine große Schüssel und fügen Sie den Zitronensaft, Zucker und Vanilleextrakt hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut gemischt ist.
- Schlagen Sie die Sahne in einer separaten Schüssel steif. Geben Sie die Sahne zum Joghurt und vermischen Sie alles mit einem Schneebesen oder einem Mixer.
- Geben Sie die Mischung in eine Eiswürfelform und geben Sie optional Beeren oder Fruchtstücke hinzu. Streichen Sie die Oberfläche mit einem Spachtel glatt und legen Sie die Form dann für mindestens 6 Stunden in den Tiefkühler.
- Nach dem Einfrieren die Eiswürfelform leicht mit einem feuchten Tuch oder einer Gabel aufweichen. Wenn das Eis leicht geschmolzen ist, den Frozen Yoghurt auf einen Teller stürzen und servieren.
Interessante Information
- Für ein noch leckereres Dessert können Sie den Frozen Yoghurt mit verschiedenen Toppings wie frischen Früchten, gehackten Nüssen, Sprinkles oder Schokostückchen servieren.
- Sie können auch verschiedene Joghurtsorten, wie griechischen Joghurt, für eine interessantere Textur oder andere Aromen verwenden.
- Wenn Sie ein noch süßeres Dessert möchten, können Sie mehr Zucker hinzufügen und es mit süßen Toppings servieren.
