Köstlicher Hummus

Zutaten

• 400 g Kichererbsen (Dose)
• 2 EL Tahin
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 EL Kreuzkümmel
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma

Zubereitung

1. Die Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
2. Die Kichererbsen in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren.
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
4. Den Hummus in eine Schüssel geben und servieren.

Interessante Information

• Hummus ist ein sehr beliebtes Gericht, das in verschiedenen Teilen des Nahen Ostens sehr geschätzt wird.
• Es ist eine gesunde Mahlzeit, die viele Nährstoffe enthält wie Eisen, Kalzium und Folsäure.
• Hummus kann als Dip für Gemüse, als Füllung für Wraps oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten verwendet werden.