Faschingskrapfen nach Konditor Art

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Faschingskrapfen nach Konditor Art
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 08, 2023

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 50 g weiche Butter
  • 250 g Marillenmarmelade
  • 50 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
  2. Lauwarme Milch und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Butter zugeben und den Teig nochmals kneten, bis er weich und glatt ist.
  4. Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
  6. Die Teigkreise mit Marillenmarmelade bestreichen und die Enden zusammenklappen.
  7. Die Krapfen in Fett ausbacken und mit Puderzucker bestäuben.

Interessante Information

  • Faschingskrapfen nach Konditor Art sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, sich an einem kalten Wintertag aufzuwärmen.
  • Sie schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden.
  • Sie können auch mit anderen Marmeladen wie Erdbeere oder Himbeere gefüllt werden.