Feine Keksmasse

Zutaten

• 125 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Ei

Zubereitung

1. Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Das Ei unterrühren und die Masse cremig rühren.
3. Die Keksmasse in eine gefettete Keksform geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
4. Die Keksmasse aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
5. Die Keksmasse in der gewünschten Form auf ein Backblech legen und bei 180 °C für weitere 5 Minuten backen.

Interessante Information

• Die Keksmasse kann auch mit Schokolade oder Nüssen verfeinert werden.
• Das Rezept eignet sich auch hervorragend als Grundlage für andere Kekssorten.
• Sie können die Keksmasse auch einfrieren und später verwenden.