Fluffige Bananen Pancakes zum Verlieben

Diese Bananen Pancakes sind einfach zu zubereiten und unglaublich lecker. Mit reifen Bananen und einer Prise Zimt werden sie zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Die pancakes sind luftig-leicht und lassen sich wunderbar mit Ahornsirup oder frischen Beeren servieren. Das perfekte Frühstück oder eine süße Leckerei zwischendurch. In nur 20 Minuten sind diese Bananen Pancakes fertig und sorgen für glückliche Gesichter am Frühstückstisch.

Zutaten

• 2 reife Bananen
• 2 Eier
• 150 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 150 ml Milch
• 1 EL Zucker
• Butter zum Braten

Zubereitung

1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine gleichmäßige Konsistenz haben.
2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in eine separate Schüssel geben und vermengen.
4. Die zerdrückten Bananen, Eier, Milch und Zucker zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
6. Mit einer Kelle Portionen des Teigs in die Pfanne geben und etwas verstreichen, um flache Pancakes zu formen.
7. Die Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Die fertigen Pancakes auf einem Teller stapeln und warmhalten, während die restlichen gebacken werden.
9. Mit Ahornsirup, frischen Beeren oder nach Belieben servieren.

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