Zutaten
- 200 g Schafskäse
- 2 EL Bärlauch
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Schafskäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Bärlauch fein hacken und zusammen mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Schafskäse geben.
- Alles gut vermischen und den Aufstrich in ein sauberes Glas geben.
- Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Interessante Information
- Schafskäse ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die ein gutes Cholesterin ist und den Körper vor Herzkrankheiten schützt.
- Bärlauch ist reich an Vitamin C, Kalium und Calcium, die dem Körper helfen, das Immunsystem zu stärken und den Blutdruck zu senken.
- Zitronensaft ist eine Quelle für Vitamin C, Kalzium und Kalium, die das Immunsystem stärken und den Körper vor Infektionen schützen.
