Diese Bananenmarmelade ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt herrlich fruchtig. Die süßen Bananen werden mit Orangensaft und Zitronensaft verfeinert und ergeben eine köstliche Marmelade, die perfekt zu frischem Brot oder Brötchen passt. Ein echter Gaumenschmaus für Groß und Klein!
Zutaten
- 1 kg Bananen
- 500 g Gelierzucker
- 1 Bio-Zitrone
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Bananenstücke gemeinsam mit dem Orangensaft, dem Saft der Zitrone und dem Vanillezucker in einen Topf geben und gut vermengen.
- Alles zum Kochen bringen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Gelierzucker hinzugeben und die Marmelade unter ständigem Rühren für weitere 4-5 Minuten köcheln lassen.
- Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Anschließend die Gläser umdrehen und auskühlen lassen.
- Die Bananenmarmelade ist nun fertig und kann genossen werden!
