Fruchtige Bananensplitschnitten - Ein köstlicher Genuss für den Sommer!

Die fruchtigen Bananensplitschnitten sind eine leckere Kombination aus knusprigem Keks, saftiger Banane, frischen Beeren und cremiger Schokolade. Perfekt für den Sommer und einfach zuzubereiten!

Zutaten

• 200g Butterkekse
• 100g Butter
• 2 Bananen
• 200g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
• 200g Schokolade (z.B. Zartbitter oder Vollmilch)
• 100ml Sahne
• 2 EL Honig
• Zitronenmelisse oder Minze zum Garnieren

Zubereitung

1. Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2. Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
3. Die Keks-Butter-Mischung auf dem Boden einer rechteckigen Auflaufform verteilen und festdrücken.
4. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
5. Die Bananenscheiben gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
6. Die Beeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
7. Die Beeren auf den Bananenscheiben verteilen.
8. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Sahne in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen.
9. Den Honig unter die geschmolzene Schokolade rühren, bis alles gut vermengt ist.
10. Die Schokoladenmischung gleichmäßig über den Beeren verteilen.
11. Die Bananensplitschnitten für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
12. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.

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