Die pikante Sauerkrautpizza ist eine interessante Variante der klassischen Pizza. Der saure und würzige Geschmack des Sauerkrauts harmoniert perfekt mit dem knusprigen Teig und der herzhaften Salami. Mit etwas Schmand als Topping wird die Pizza besonders cremig. In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für zwischendurch. Probiere diese außergewöhnliche Kombination aus und lass dich von einer neuen Geschmackserfahrung überraschen!
Zutaten
- 1 Pizzateig aus dem Kühlregal
- 200 g Sauerkraut
- 100 g Salami
- 150 g Schmand
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen
Zubereitung
- Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
- Das Sauerkraut gut ausdrücken und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Salami in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Teig verteilen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Zwiebel und den Knoblauch auf dem Teig verteilen.
- Den Schmand mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und auf der Pizza verteilen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist.
- Die fertige Sauerkrautpizza aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
