Früchtekuchen nach Omas Art

Zutaten

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 ml Sahne
• 500 g gemischte Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Aprikosen)

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Die Butter schaumig schlagen und den Zucker unterrühren.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
5. Den Teig in eine Springform geben und glattstreichen.
6. Die Früchte auf dem Teig verteilen und die Sahne darübergießen.
7. Für ca. 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
8. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Interessante Information

• Dieser Früchtekuchen schmeckt besonders lecker, wenn er mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.
• Die Menge an Früchten und Sahne kann je nach Geschmack variiert werden.
• Dieser Kuchen schmeckt auch noch am nächsten Tag sehr lecker.