Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Karotten, gerieben
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Paniermehl
- 3 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebel, Paprika und Karotten hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
- Geben Sie die Sojasauce hinzu und kochen Sie, bis sie eingekocht ist.
- In einer separaten Schüssel Paniermehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
- Geben Sie das Gemüse in die Panade und wenden Sie es, um es vollständig zu bedecken.
- Braten Sie die Gemüse in der Panade bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Servieren Sie den Gartenwok warm.
Interessante Information
- Sie können auch andere Gemüsesorten in den Wok geben, um den Geschmack zu variieren.
- Sie können auch andere Kräuter und Gewürze hinzufügen, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.
- Sie können auch andere Panaden verwenden, wie z.B. Mehl oder geröstete Sesamkörner.
