Gartenwok

4 stars
3.71 (16)
Gartenwok
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 12, 2023

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, gerieben
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 EL Paniermehl
  • 3 EL Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die Zwiebel, Paprika und Karotten hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Geben Sie die Sojasauce hinzu und kochen Sie, bis sie eingekocht ist.
  4. In einer separaten Schüssel Paniermehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Geben Sie das Gemüse in die Panade und wenden Sie es, um es vollständig zu bedecken.
  6. Braten Sie die Gemüse in der Panade bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig und goldbraun sind.
  7. Servieren Sie den Gartenwok warm.

Interessante Information

  • Sie können auch andere Gemüsesorten in den Wok geben, um den Geschmack zu variieren.
  • Sie können auch andere Kräuter und Gewürze hinzufügen, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.
  • Sie können auch andere Panaden verwenden, wie z.B. Mehl oder geröstete Sesamkörner.