Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Joghurt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Tassen geriebener Käse
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Butter, Eier, Zucker, Joghurt und Vanilleextrakt verrühren.
- Geben Sie die Butter-Ei-Mischung zur Mehlmischung und verrühren Sie alles gründlich.
- Geben Sie den geriebenen Käse in die Schüssel und verrühren Sie alles noch einmal gründlich.
- Gießen Sie die Käse-Kuchen-Mischung in eine gefettete 9x13-Backform.
- Backen Sie den Kuchen 25 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können den Käsekuchen mit Zimtpulver oder Zitronenschale verfeinern.
- Für ein noch saftigeres Ergebnis können Sie die Butter durch Margarine ersetzen.
- Der Kuchen schmeckt auch mit anderen Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella.
