Gebackene Fetataschen sind eine köstliche Variante des beliebten Fingerfoods. Sie eignen sich perfekt als Snack für Partys, als Vorspeise oder für zwischendurch. Innen sind sie saftig und cremig, außen schön knusprig. Durch die Kombination aus Feta, Frischkäse und Gewürzen bekommen sie einen herrlich würzigen Geschmack. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung im Handumdrehen und sorgt für Begeisterung bei Gästen und Familie.
Zutaten
- 250 g Blätterteig
- 200 g Feta
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Feta in eine Schüssel bröseln und mit Frischkäse vermengen. Knoblauchzehe pressen und ebenfalls hinzufügen.
- Die Mischung mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.
- Je einen Teelöffel der Füllung auf die Mitte jedes Teigquadrats geben und die Ränder mit Wasser bestreichen.
- Die Teigquadrate diagonal zusammenklappen und die Ränder gut zusammendrücken, um die Taschen zu verschließen.
- Ein verquirltes Ei über die Fetataschen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten goldbraun backen.
- Die Fetataschen können warm oder kalt serviert werden.
