Zutaten
- 200g Reis
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 100g Frischkäse
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Reis in einen Topf geben und mit kochendem Wasser bedecken. 10 Minuten köcheln lassen, dann abgießen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Frischkäse und Pfeffer vermengen, Reis hinzufügen und gut vermischen.
- Aus dem Reismasse kleine Kugeln formen, die in Olivenöl getaucht sind.
- Die Kugeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten backen.
- Fertig! Genießen Sie die knusprigen Reisknödel.
Interessante Information
- Sie können die Reisknödel nach Belieben füllen.
- Sie können die Reisknödel auch auf dem Grill zubereiten.
