Beef Tatare

Zutaten

• 500 g Rinderfilet
• 2 Schalotten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamicoessig
• 2 EL Kapern
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Senf

Zubereitung

1. Das Rinderfilet in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Olivenöl, Balsamicoessig, Kapern, Petersilie, Salz und Pfeffer zu der Rinderfiletmischung geben und alles gut vermengen.
4. Mayonnaise und Senf in eine kleine Schüssel geben und glatt rühren.
5. Die Mayonnaise-Senf-Mischung zur Rinderfiletmischung geben und alles gut vermengen.
6. Die Beef Tatare auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Beef Tatare ist ein traditionelles Gericht, das vor allem in Frankreich beliebt ist.
• Es wird oft als Snack oder als Hauptgericht serviert.
• Es ist ein sehr einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann.