Tiroler Gröstel mit Ei und Salat

Zutaten

• 200g Tiroler Gröstel
• 1 Ei
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 1 kleine Zwiebel
• Salat nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Die Tiroler Gröstel hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
4. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und zu dem Gröstel geben.
5. Das ganze weiterrühren, bis es gar ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Salat nach Belieben hinzufügen und servieren.

Interessante Information

• Tiroler Gröstel ist ein typisches Gericht aus Tirol.
• Es ist ein einfaches Gericht, das aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern besteht.
• Es ist ein beliebtes Gericht, das oft als Abendessen oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert wird.