Gebackene Zucchinisticks

Zutaten

• 2 Zucchini
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Salz
• Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und den Gewürzen würzen.
3. Mehl und Paniermehl in zwei separate Schüsseln geben.
4. Die Zucchini-Scheiben zuerst im Mehl wenden und anschließend im Ei.
5. Dann die Scheiben in der Panade wenden und auf einem Teller zum Abtropfen bereitstellen.
6. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zucchinisticks bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun backen.
7. Die Sticks auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm servieren.

Interessante Information

• Sie können die Zucchini-Sticks auch in einem Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
• Zusätzlich zu den Gewürzen können Sie auch gerne andere Gewürze hinzufügen und so Ihren eigenen Geschmack kreieren.
• Servieren Sie die Zucchini-Sticks mit einer selbstgemachten Sauce oder einer Joghurtdip.