Gebackener Reis mit Schinken und Käse

Zutaten

• 1 Tasse Reis
• 1/4 Tasse Schinkenwürfel
• 1/4 Tasse geriebener Käse
• 2 Esslöffel Butter
• 1/4 Tasse Milch
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Reis in einem Topf kochen und beiseite stellen.
2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Schinken hinzufügen.
3. Den gehackten Schinken bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.
4. Den gekochten Reis zu den Schinkenwürfeln hinzufügen und alles miteinander vermischen.
5. Milch und Käse in die Pfanne geben und unter Rühren erhitzen.
6. Die Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Den Reis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
8. Den Reis bei 200 °C für etwa 15 Minuten backen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht kann auch mit anderen Zutaten, wie Gemüse oder anderen Wurstwaren, variieren.
• Für eine vegane Variante kann man statt Käse und Schinken auch Tofu oder Soja hinzugeben.
• Der Reis kann auch in einer ofenfesten Schüssel gebacken werden.