Zutaten
- 2 kg Uhuldertrauben
- 1,5 kg Gelierzucker 2:1
- Saft einer Zitrone
Zubereitung
- Die Uhuldertrauben waschen und die Stiele entfernen.
- Die Uhuldertrauben in einem Topf mit etwas Wasser zum Kochen bringen.
- Den Gelierzucker hinzufügen und gut unterrühren.
- Das Gelee kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
- Die Zitronensaft hinzufügen und alles gut umrühren.
- Das Gelee in Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Uhuldertrauben sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
- Sie können das Gelee auch mit anderen Früchten mischen.
- Das Gelee kann auch als Füllung für Kuchen oder Torten verwendet werden.
