Gebackener Schafskäse auf Sommersalat

Zutaten

• 150 g Schafskäse
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Bund gemischter Salat
• 100 g Tomaten
• 2 EL Aceto Balsamico

Zubereitung

1. Den Schafskäse in Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Schafskäse für 10-15 Minuten backen.
3. Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
5. Den Salat und die Tomaten in eine Schüssel geben und mit Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den gebackenen Schafskäse auf den Salat legen und servieren.

Interessante Information

• Zum Würzen können Sie auch Knoblauch, Zwiebeln und andere Gewürze hinzufügen.
• Sie können den Schafskäse auch in einer Pfanne anbraten, anstatt ihn zu backen.
• Verwenden Sie statt Aceto Balsamico auch gerne andere Dressings, z.B. Olivenöl und Zitronensaft.
• Für einen noch herzhafteren Geschmack können Sie den Schafskäse mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.