Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g geriebener Käse
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie)
- 50 g dunkle Schokolade
Zubereitung
- Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben und geriebenen Käse hinzufügen.
- Butter, Eier, Zucker und Salz in einer separaten Schüssel verrühren.
- Mehlmischung zur Butter-Eier-Mischung hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Kräuter unterheben und die Hälfte des Teiges in eine Gugelhupf-Form geben.
- Die Schokolade in kleine Stücke brechen und auf dem Teig verteilen.
- Den restlichen Teig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C für ca. 45 Minuten backen.
- Den Gugelhupf anschließend vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Marmor Gugelhupf ist ein beliebtes Gebäck, das ursprünglich aus Österreich stammt.
- Er wird oft zu besonderen Anlässen oder zu Ostern gebacken.
- Die Marmorierung wird durch die Zugabe von frischen Kräutern erzielt.
