Eieraufstrich Blitzschnell

4 stars
4.10 (16)
Eieraufstrich Blitzschnell
Koch & Ruhezeit:
5 min.
Zubereitungszeit:
10 min.
Gesamtzeit:
15 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 07, 2023

Zutaten

  • 4 Eier
  • 2 EL Mayonnaise
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Kresse

Zubereitung

  1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 8 Minuten kochen.
  2. Kaltes Wasser in den Topf gießen und die Eier abkühlen lassen.
  3. Die Eier schälen und in eine Schüssel geben.
  4. Die Eier zerdrücken und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Optional: Kresse hinzufügen.
  6. Den Eieraufstrich in eine Schüssel geben und servieren.

Interessante Information

  • Dieser Eieraufstrich lässt sich auch gut in einer Tupperdose aufbewahren und eignet sich daher hervorragend für den Lunch unterwegs.
  • Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch gekochte Schinkenwürfel oder Senf hinzufügen.