Zutaten
- 1 Schweinskarree (ca. 1,3 kg)
- 2 EL Paprikapulver
- 2 EL Salz
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL frisch gehackter Rosmarin
Zubereitung
- Das Schweinskarree abspülen und trocken tupfen.
- Paprikapulver, Salz, Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel mischen.
- Das Schweinskarree mit der Marinade einreiben und bei mittlerer Hitze auf einem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten.
- Das Schweinskarree bei mittlerer Hitze weitere 15-20 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
- Vor dem Servieren mit der restlichen Marinade übergießen.
Interessante Information
- Schweinskarree ist ein klassisches Gericht, das in vielen Ländern beliebt ist.
- Das Schweinskarree kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Das Schweinskarree kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, zum Beispiel Kartoffeln, Reis oder Gemüse.
