Zutaten
- 8 Nackenkoteletts
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Kräuter der Provence
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Die Koteletts in Olivenöl, Zitronensaft, Kräuter der Provence, gemahlenen Kreuzkümmel und Pfeffer marinieren.
- Die Koteletts auf den Grill legen und auf jeder Seite etwa 8 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Koteletts mit Salz würzen und direkt vom Grill servieren.
Interessante Information
- Verwenden Sie Olivenöl statt Butter oder Margarine, da es weniger gesättigte Fettsäuren enthält.
- Verwenden Sie frische Kräuter, um den Geschmack zu verstärken.
- Wenn Sie gegrillte Koteletts aufbewahren möchten, lassen Sie sie abkühlen und geben Sie sie in eine luftdichte Dose oder einen luftdichten Behälter.
