Gegrillte Nackenkoteletts

Zutaten

• 8 Nackenkoteletts
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Kräuter der Provence
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• Salz

Zubereitung

1. Die Koteletts in Olivenöl, Zitronensaft, Kräuter der Provence, gemahlenen Kreuzkümmel und Pfeffer marinieren.
2. Die Koteletts auf den Grill legen und auf jeder Seite etwa 8 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
3. Koteletts mit Salz würzen und direkt vom Grill servieren.

Interessante Information

• Verwenden Sie Olivenöl statt Butter oder Margarine, da es weniger gesättigte Fettsäuren enthält.
• Verwenden Sie frische Kräuter, um den Geschmack zu verstärken.
• Wenn Sie gegrillte Koteletts aufbewahren möchten, lassen Sie sie abkühlen und geben Sie sie in eine luftdichte Dose oder einen luftdichten Behälter.