Gebratener Knoblauchpolenta auf Salat

4 stars
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Gebratener Knoblauchpolenta auf Salat
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 06, 2023

Zutaten

  • 1 Tasse Polenta
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse gemischter Salat
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Bringe das Wasser in einem großen Topf zum Kochen und füge die Polenta hinzu.
  2. Koche die Polenta bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten lang.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch darin an.
  4. Gieße die Polenta in die Pfanne und vermische sie mit dem Knoblauch.
  5. Schneide den Salat in Streifen und serviere ihn zusammen mit der Polenta.
  6. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Interessante Information

  • Polenta ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus maismehl hergestellt wird.
  • Knoblauch ist eine starke Zutat, die viele gesundheitliche Vorteile hat, darunter eine Verbesserung des Immunsystems, der Verdauung und ein besseres Herz-Kreislauf-System.
  • Gemischter Salat besteht aus einer Vielzahl verschiedener Blattsalate, die mit verschiedenen Früchten, Nüssen und anderen Toppings kombiniert werden können.