Zutaten
- 1 Tasse Polenta
- 2 Tassen Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse gemischter Salat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Bringe das Wasser in einem großen Topf zum Kochen und füge die Polenta hinzu.
- Koche die Polenta bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten lang.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch darin an.
- Gieße die Polenta in die Pfanne und vermische sie mit dem Knoblauch.
- Schneide den Salat in Streifen und serviere ihn zusammen mit der Polenta.
- Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Interessante Information
- Polenta ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus maismehl hergestellt wird.
- Knoblauch ist eine starke Zutat, die viele gesundheitliche Vorteile hat, darunter eine Verbesserung des Immunsystems, der Verdauung und ein besseres Herz-Kreislauf-System.
- Gemischter Salat besteht aus einer Vielzahl verschiedener Blattsalate, die mit verschiedenen Früchten, Nüssen und anderen Toppings kombiniert werden können.
