Zutaten
- 175 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 50 g Kakaopulver
- 175 g Zucker
- 125 ml Öl
- 2 Eier
- 125 ml Buttermilch
- 2 Esslöffel Roter Lebensmittelfarbe
- 1 Teelöffel Essig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fette ein Muffinblech ein.
- Mische Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver in einer Schüssel.
- In einer anderen Schüssel vermische Zucker, Öl, Eier, Buttermilch, Lebensmittelfarbe, Essig und Vanilleextrakt.
- Gieße die trockenen Zutaten langsam in die andere Schüssel und vermische alles gut.
- Fülle die Mischung in das Muffinblech und backe die Kuchen 20-25 Minuten lang.
- Nach dem Backen abkühlen lassen.
Interessante Information
- Du kannst mehr Lebensmittelfarbe hinzufügen, wenn du die Kuchen noch roter haben möchtest.
- Du kannst auch ein anderes Frosting oder eine Glasur auf deine Kuchen geben.
