Unser Rezept für gebratenes Zucchinigemüse mit Knoblauch ist eine köstliche Beilage oder Hauptgericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Die Zucchinischeiben werden in Olivenöl angebraten und mit frischem Knoblauch verfeinert. Das zarte Gemüse behält so seinen natürlichen Geschmack und wird mit einer aromatischen Note veredelt. Das Gericht eignet sich perfekt für Vegetarier und ist auch für eine gesunde Ernährung geeignet. Genießen Sie unser gebratenes Zucchinigemüse als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder servieren Sie es als gesundes Hauptgericht mit Salat.
Zutaten
- 4 Zucchini
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
- Die Zucchini gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Das gebratene Zucchinigemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
