Die Buttermilchsuppe ist eine erfrischende Suppe, die im Sommer besonders gut schmeckt. Sie ist leicht zuzubereiten und enthält gesunde Zutaten wie Gurke und Dill. Die Suppe kann als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit serviert werden und ist bei Groß und Klein beliebt. In nur wenigen Schritten zaubern Sie eine köstliche Buttermilchsuppe auf den Tisch.
Zutaten
- 500 ml Buttermilch
- 1 Gurke
- 1 Bund frischer Dill
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Dill waschen und fein hacken.
- Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken.
- Die Buttermilch, Gurkenwürfel, gehackten Dill und Knoblauch in eine Schüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
- Die Suppe für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sie gut durchziehen kann.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.
- Die Buttermilchsuppe in Suppenschalen oder Gläser füllen und mit frischem Dill garnieren.
- Genießen Sie die erfrischende Buttermilchsuppe!
