Gedünstete Hühnerflügerl - Ein köstliches und einfaches Rezept

Das Rezept für gedünstete Hühnerflügerl ist einfach zuzubereiten und ein köstliches Gericht für die ganze Familie. Die zarten und saftigen Hühnerflügel werden mit Gemüse und Gewürzen gedünstet und anschließend serviert. Dieses Gericht ist perfekt für gesundheitsbewusste Menschen, da es fettarm und reich an Protein ist. Es kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten oder Reis serviert werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit!

Zutaten

• 16 Hühnerflügel
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 1 Sellerieknolle
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

1. Die Zwiebeln, Karotten, Sellerieknolle und Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
2. Die Petersilie waschen und grob hacken.
3. Die Hühnerflügel waschen und trocken tupfen.
4. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Hühnerflügel darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Zwiebeln, Karotten, Sellerieknolle und Knoblauchzehen zum Topf geben und kurz mitbraten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Hühnerbrühe hinzufügen und das Ganze zum Kochen bringen.
8. Die Hitze reduzieren, den Deckel auflegen und die Hühnerflügel für ungefähr 30 Minuten sanft köcheln lassen, bis sie gar sind.
9. Die gedünsteten Hühnerflügel mit der Petersilie bestreuen und servieren.

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