Diese gefüllten Blätterteigstücke sind ein wahrer Genuss! Mit einer cremigen Käsefüllung und knusprigem Blätterteig sind sie der perfekte Snack für jede Party oder einfach als leckere Zwischenmahlzeit. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und in nur wenigen Minuten fertig. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Fingerfood begeistern!
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Eigelb
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Frischkäse geben.
- Den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Einen Esslöffel der Käsefüllung auf jedes Quadrat geben und die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin falten.
- Das Eigelb verquirlen und die Blätterteigstücke damit bestreichen.
- Die gefüllten Blätterteigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die gefüllten Blätterteigstücke warm servieren und genießen!
