Gefüllte Datteln im Speckmantel - Ein köstlicher Snack für besondere Anlässe

Gefüllte Datteln im Speckmantel sind ein einfaches und dennoch raffiniertes Fingerfood-Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder Snack für besondere Anlässe eignet. Die süßen, saftigen Datteln werden mit cremigem Blauschimmelkäse gefüllt und umhüllt von knusprigem, würzigem Speck. Diese leckere Kombination aus süß und salzig ist einfach unwiderstehlich und wird Ihre Gäste begeistern. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und ein echter Gaumenschmaus.

Zutaten

• 16 große Datteln
• 8 Scheiben Speck
• 100g Blauschimmelkäse
• 16 Zahnstocher

Zubereitung

1. Die Datteln längs einschneiden und entsteinen.
2. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden.
3. In jede Dattel ein Stück Blauschimmelkäse geben und leicht zusammendrücken.
4. Die Datteln mit je einer Scheibe Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
5. In einer Pfanne ohne zusätzliches Fett von allen Seiten goldbraun braten.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

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