Knuspriger Camembert in Bierteig - Eine köstliche Vorspeise

Camembert in Bierteig ist eine köstliche Vorspeise, die auf keinem Partybuffet fehlen darf. Der cremige Käse wird in einem knusprigen Bierteig frittiert und serviert mit Preiselbeeren oder einer fruchtigen Soße. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und das Rezept eignet sich für Vegetarier. Genießen Sie diese leckere Käsespezialität!

Zutaten

• 1 Camembert
• 200 ml Bier
• 150 g Mehl
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• Salz
• Pfeffer
• Öl zum Frittieren
• Preiselbeeren oder fruchtige Soße zum Servieren

Zubereitung

1. Den Camembert in gleichgroße kleine Dreiecke oder Quadrate schneiden.
2. In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Das Ei trennen und das Eigelb zum Mehl geben. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen.
4. Das Bier zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verrühren.
5. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
6. Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
7. Die Camembert-Stücke durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldbraun ausbacken.
8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
9. Mit Preiselbeeren oder einer fruchtigen Soße servieren.

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