Deutsches Weißweindressing - Eine erfrischende Salatsoße

Dieses erfrischende deutsche Weißweindressing ist eine perfekte Ergänzung für jeden Salat. Es kombiniert den Geschmack von Weißwein mit Zitronensaft, Honig und verschiedenen Gewürzen zu einer leichten und köstlichen Soße. Es ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Salat eine besondere Note. Probieren Sie dieses Dressing für Ihren nächsten grünen Salat aus und genießen Sie den frischen Geschmack.

Zutaten

• 60 ml Weißwein
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• 1 TL Dijonsenf
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Estragon
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In einer kleinen Schüssel den Weißwein, Zitronensaft, Honig, Senf, Thymian und Estragon vermischen.
2. Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
5. Den Salat vor dem Servieren für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, um die Aromen zu vereinen.

Interessante Information