Die süße Lasagne ist ein ungewöhnliches, aber köstliches Dessert, das aus einer Kombination von Vanillepudding, Schokoladencreme und einer knusprigen Schicht aus zerkleinerten Keksen besteht. Dieses Rezept bringt Abwechslung in den Dessertteller und sorgt für Begeisterung bei Groß und Klein. Die Zubereitung benötigt nur wenige Minuten, danach muss das Dessert für einige Stunden im Kühlschrank ruhen. Probieren Sie diese süße Lasagne aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack überraschen!
Zutaten
- 500 ml Milch
- 80 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- 2 Vanilleschoten
- 200 g Schokolade (Zartbitter)
- 500 g Mascarpone
- 250 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
- In einem Topf die Milch erhitzen. Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark, Zucker und Speisestärke in einer Schüssel vermischen.
- Die Vanille-Zucker-Stärke-Mischung zur heißen Milch geben und unter Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.
- Den Pudding in eine Schüssel gießen, mit Frischhaltefolie bedecken und abkühlen lassen.
- Währenddessen die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Mascarpone unter die geschmolzene Schokolade rühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Den Boden einer Auflaufform mit einer dünnen Schicht Pudding bedecken.
- Eine Schicht Löffelbiskuits darauf verteilen und mit einem Teil der Schokoladencreme bestreichen.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus Schokoladencreme bestehen.
- Die Lasagne für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
