Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL geriebener Käse
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in Fächer schneiden. In eine Schüssel geben und die Zwiebeln hinzufügen.
- Olivenöl über die Kartoffeln geben und die Mischung gut vermengen.
- Käse, Petersilie und Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Kartoffelfächer in eine ofenfeste Pfanne geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
- Die Fächerkartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, wie z.B. Bacon oder Paprika.
- Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie die Kartoffeln auch vor dem Backen in Olivenöl wenden.
- Sie können auch anderen Käse anstelle von geriebenem Käse verwenden.
