Zutaten
- 4 Hühnerbrüste
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g geraspelter Käse
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL geriebene Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Von jeder Hühnerbrust zwei dünne Scheiben schneiden und jeweils beiseitelegen.
- Den Schinken, Käse, Tomatenmark, Olivenöl, Petersilie und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung auf den oberen Scheiben Hühnerbrust verteilen.
- Die untere Scheibe der Hühnerbrust auf die Mischung legen und die Ränder zusammendrücken.
- Auf ein Backblech legen und 25 Minuten bei 180°C backen.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist einfach zu machen und sehr schmackhaft.
- Sie können es auch mit anderen Hühnerteilen machen, z.B. Hähnchenschenkel.
- Sie können auch andere Gemüsesorten für die Füllung verwenden, z.B. Spinat oder Pilze.
