Gefüllte Tomaten

Zutaten

• 4 mittelgroße Tomaten
• 4 Scheiben Schinken
• 50g geriebenen Käse
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL gehackter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Tomaten waschen und den Deckel abschneiden.
2. Tomaten aushöhlen und den Saft auffangen.
3. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schinken in kleine Würfel schneiden und mit dem Käse in eine Schüssel geben.
5. Tomatensaft, Olivenöl und Oregano unterrühren und alles gut vermischen.
6. Die Mischung in die Tomaten füllen und die Deckel wieder aufsetzen.
7. Tomaten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.

Interessante Information

• Dieses Rezept kann auch mit anderen Zutaten wie Pilzen, Thunfisch oder Gemüse gefüllt werden.
• Gefüllte Tomaten können als Snack oder als Beilage zu einem Hauptgericht serviert werden.