Gefülltes Hühnchen

4 stars
4.35 (13)
Gefülltes Hühnchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 29, 2023

Zutaten

  • 1 Hühnchen (ca. 1,2 kg)
  • 200 g Butter
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Mehl
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Entfernen Sie die Innereien des Hühnchens und waschen Sie es gründlich unter kaltem Wasser.
  2. Erhitzen Sie die Butter und das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel darin an.
  3. Geben Sie das Hühnchen in die Pfanne und braten Sie es auf jeder Seite etwa 10 Minuten an.
  4. Geben Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es unter, bis es sich vollständig gelöst hat.
  5. Geben Sie die Sahne hinzu und rühren Sie, bis die Sauce etwas dicklich wird. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  6. Legen Sie das Hühnchen in eine Auflaufform und gießen Sie die Sauce darüber.
  7. Bestreuen Sie es mit der Petersilie und backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten.

Interessante Information

  • Das Hühnchen kann je nach Belieben auch mit anderen Gewürzen, Kräutern oder Gemüse gefüllt werden.
  • Sie können auch andere Arten von Sahne wie Sauerrahm oder Schmand verwenden.
  • Servieren Sie das Hühnchen mit einer Beilage nach Wahl.