Zutaten
- 4 rote Paprikaschoten
- 4 gelbe Paprikaschoten
- 4 orangene Paprikaschoten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano oder Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Paprikaschoten in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Paprikastücke mit Öl, Balsamico-Essig, Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel mischen.
- Die Paprikastücke auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen, bis sie weich und schön gebräunt sind.
- Die gegrillten Paprikastücke servieren.
Interessante Informationen
- Paprikaschoten sind eine gute Quelle für Vitamin C und Carotinoide.
- Sie können die Paprikastücke auch in einer Pfanne braten, aber das Grillen verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um es nach Ihrem Geschmack zu würzen.
