Zutaten
- 1 Butternusskürbis
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL frisch gehackte Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Butternusskürbis schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Butternusskürbis-Scheiben in die Mischung einlegen und vorsichtig wenden, so dass sie gleichmäßig belegt sind.
- Die Butternusskürbis-Scheiben auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen, bis sie weich sind.
- Kürbis auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Butternusskürbis enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.
- Sie können den Butternusskürbis auch roh essen, aber gegrillt schmeckt er am besten.
- Für eine noch intensivere Geschmacksexplosion können Sie den Butternusskürbis auch mit Zitronensaft marinieren.
