Gegrillter Feta mit Kräuterkartoffeln

Zutaten

• 200 g Feta
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano)
• 2 EL Butter
• 2 EL gehackte Zwiebeln
• 2 EL gehackte Knoblauchzehen
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Tassen gekochte Kartoffeln

Zubereitung

1. Heizen Sie den Grill vor. Währenddessen den Feta in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel das Olivenöl, die Kräuter, die Butter, die Zwiebeln, den Knoblauch und die Petersilie vermischen.
3. Die Feta-Scheiben in die Schüssel geben und die Mischung gut vermengen, sodass alle Scheiben gut bedeckt sind.
4. Die Feta-Scheiben auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen, bis sie goldenbraun sind, ca. 10 Minuten.
5. In einer anderen Pfanne die Kartoffeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie knusprig und golden sind, ca. 10 Minuten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
6. Kartoffeln und Feta auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Feta ist ein herzhafter und würziger frischer Käse aus Schafsmilch, der ursprünglich aus Griechenland stammt.
• Kräuterkartoffeln sind ein geschmackvolles und schnelles Beilagengericht aus gekochten Kartoffeln, Kräutern und Gewürzen.