Kürbisspätzle

4 stars
4.28 (16)
Kürbisspätzle
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 07, 2023

Zutaten

  • 400 g Kürbisfleisch
  • 200 g Spätzle
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Butter
  • 4 EL geraspelter Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter andünsten.
  2. Spätzle in Salzwasser kochen.
  3. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in etwas Butter anschwitzen.
  4. Kürbiswürfel, Spätzle und Zwiebelwürfel in eine Auflaufform geben.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Geraspelten Käse darüber streuen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Interessante Information

  • Kürbisspätzle schmecken auch kalt sehr lecker.
  • Sie können das Rezept auch mit anderen Kürbisvariationen ausprobieren.
  • Sie können das Rezept auch mit anderen Käsesorten variieren.