Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einer Ausstechform Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft verrühren.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Anschließend die Kekse mit Zuckerglasur bestreichen und fertig servieren.
Interessante Information
- Für mehr Geschmack können Sie die Kekse mit Zimt oder Vanille würzen.
- Sie können auch verschiedene Glasurvariationen ausprobieren, um die Kekse zu verfeinern.
- Für eine gesündere Alternative können Sie auch Apfelmus oder Mandelmus anstelle von Butter verwenden.
