Geroestete Schwammerl

5 stars
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Geroestete Schwammerl
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 20, 2023

Zutaten

  • 500 Gramm gemischte Pilze (Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge, etc.)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL gehackter Knoblauch
  • 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

  1. Die Pilze in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie mischen.
  2. Die Pilze auf einem Backblech ausbreiten und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
  3. Die Pilze aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

  • Sie können auch andere Gewürze wie Paprika, Oregano oder Thymian verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
  • Sie können das Rezept auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen variieren.
  • Es ist auch möglich, die Pilze vor dem Backen in Olivenöl zu braten.