Zutaten
- 500 Gramm gemischte Pilze (Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge, etc.)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL gehackter Knoblauch
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Die Pilze in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie mischen.
- Die Pilze auf einem Backblech ausbreiten und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Pilze aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch andere Gewürze wie Paprika, Oregano oder Thymian verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
- Sie können das Rezept auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen variieren.
- Es ist auch möglich, die Pilze vor dem Backen in Olivenöl zu braten.
