Tofu-Aufstrich

Zutaten

• 200 g Tofu
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Salz
• 1 TL getrockneter Thymian

Zubereitung

1. Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Currypulver, Salz und Thymian miteinander verrühren.
3. Den Tofu in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Den Aufstrich warm oder kalt servieren.

Interessante Information

• Der Aufstrich eignet sich auch hervorragend als Dip zu Salat oder Gemüse.
• Sie können die Gewürze auch variieren, z. B. mit Chilipulver, Knoblauchpulver oder Koriander.