Zutaten
- 500 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Optional: Gewürze nach Belieben
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Olivenöl und Salz in eine Schüssel geben.
- Alles gut vermischen und dann warmes Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig 10-15 Minuten kneten und dann zu einer Kugel formen.
- Die Kugel auf ein bemehltes Backblech legen und mit einem Messer einschneiden.
- 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Das Brot bei 200 Grad Celsius 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Das gebackene Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Für eine besonders knusprige Kruste können Sie dem Teig ein wenig Olivenöl hinzufügen.
- Geben Sie dem Teig auch ein paar Gewürze hinzu, wie z.B. Rosmarin oder Oregano, um dem Brot eine interessante Note zu verleihen.
- Beim Backen sollten Sie darauf achten, dass das Brot nicht zu dunkel wird und die Kruste nicht verbrennt.
