Zutaten
- 2 Zucchini
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 200 g Pilze
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini-Scheiben darin anbraten.
- Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Pilze putzen und ebenfalls in Würfel schneiden.
- Beides zu den Zucchini-Scheiben in die Pfanne geben und kurz anbraten.
- Sahne hinzufügen und alles zusammen kurz aufkochen lassen.
- Butter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Servieren in eine Schüssel füllen.
Interessante Information
- Dieses Rezept lässt sich auch toll als Beilage zu Fleischgerichten servieren.
- Anstelle von Pilzen können auch andere Gemüsesorten, wie z.B. Paprika oder Erbsen, in das Gericht gegeben werden.
- Wer es gern etwas schärfer mag, kann dem Gericht noch Chilliflocken hinzufügen.
